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Brasil, Estado de Minas Gerais, Itajubá, Avenida Wagner Lemos Machado, 1100 - Açude
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Na ordem dizem ao gerente que aprendeu a informacao sobre allbiz. Agradecemos por aquela compra com allbiz!
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Sobre empresa
Frigorífico Vale do Sapucaí - Frivasa, Ltda
O Frigorífico Vale do Sapucaí - Frivasa - está localizado na Avenida Wagner Lemos Machado, 1.100 na cidade de Itajubá, no sul de Minas Gerais.
Com área construída de 17 mil m², em um terreno de 67 mil m², a Frivasa atua no setor de alimentos, utilizando a mais moderna linha de produção, com capacidade para o abate de 400 bovinos/dia.
Direcionamos nosso foco de investimentos na Qualidade de Vida e no desenvolvimento do nosso pessoal e é através da conscientização e do comprometimento de todos que a empresa cresce e favorece os clientes.
Desde sua fundação, a empresa tem uma preocupação constante com a Qualidade de seus produtos e serviços, valorizando sempre a imagem construída durante vários anos, com dedicação e esforço.
Nossa missão é oferecer ao mercado, produtos com alto nível de qualidade e higiene, buscando a satisfação total dos clientes, bem como segurança à sua saúde.
Disponível
Corte constituído das massas musculares inseridas nas cinco primeiras vértebras dorsais e porção dorsal das costelas correspondentes.
Também conhecido como granito, podendo ainda ser chamado de pecho (espanhol), poitrine (francês) ou brisket (inglês).
Grupo: Carne de vaca
Disponível
Também conhecido como lombo, lombo desossado, filé curto, filé de lombo e filé. É chamado de contrafilé pois na carcaça do bovino este corte situa-se ´contra´ o filé mignon, ou seja, estão apenas separados pelas vértebras lombares.
Grupo: Carne de vaca
Disponível
Também conhecido como coxão de fora, chandanca, posta vermelha, perniquim, lagarto plano, lagarto chato, lagarto vermelho, chã de fora e lagarto atravessado. Pode ainda ser chamado de cuadrada (espanhol), gîte a la noix (francês) ou flat (inglês).
Grupo: Carne de vaca
Disponível
Também conhecido como centro da paleta, coração da paleta, pá, cruz machado, carne de sete, posta gorda e posta de paleta. Pode ainda ser chamado de corazón de paleta (espanhol), boule de macreuse (francês) ou shoulder clod (inglês).
Grupo: Carne de vaca
Disponível
Também conhecido como granito, podendo ainda ser chamado de pecho (espanhol), poitrine (francês) ou brisket (inglês).
Parte do dianteiro do boi constituída de músculos e fibras grossas e compridas. Necessita de cozimento longo em calor úmido.
Grupo: Carne de porco
Disponível
Também conhecido como chã de dentro, chã, coxão de dentro, polpa e polpão. Pode ainda ser chamado de nalga de adentro (espanhol), tranche (francês) ou topside (inglês).
Grupo: Carne de porco
Disponível
Também conhecida como costela do dianteiro, ripa de costela e assado.
É a parte superior da caixa torácica do bovino, tendo ossos maiores e mais largos, e carne um pouco mais seca do que a costela ponta de agulha ou costela minga.
Grupo: Carne de porco